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Zutaten
10 Scheibe/n Schweinebauch (etwa 1 - 1,2 kg)
2 Becher saure Sahne oder Schmand
etwas Mehl
etwas Ketchup
Salz und Pfeffer
Thymian
Rosmarin
evtl. Zucker
etwas Wasser
3 EL Gänseschmalz oder Öl
Den Schweinebauch kräftig salzen, pfeffern und mit Thymian und Rosmarin würzen. Mit Mehl bestäuben un... |